Hoje é dia de Pudim

Pudim de Maracujá

O maracujá é um dos frutos mais apreciados na ilha da Madeira, existindo diferentes espécies, como por exemplo o maracujá-banana, no entanto o mais comum é o maracujá roxo. O seu sabor doce, aroma forte e acidez, tornam este o fruto ideal para usar em sobremesas e bebidas regionais. O pudim de maracujá é feito com a polpa do maracujá, gelatina, leite condensado e natas. Esta doce combinação de aromas é francamente inesquecível.